Schlehe

Wichtiges Gehölz mit zahlreichen ökologischen Aufgaben in Feld und Flur.   Äußerst robust, die beinharten Triebe dieser nektarspendenden Bienenweide mit weißer, landschaftsprägender Frühlingsblüte vertragen es sogar einmal, von Autoreifen überrollt zu werden. In der Küche sind die Blüten als Gewürz in Nachspeisen beliebt.