Leycesterie-Karamelle

Die Karamellbeere (Leycesteria formosa) ist ein dekorativer Zierstrauch mit interessanten Fruchtständen. Die Pflanze blüht von August bis September. Dabei erscheinen weißliche Blüten in langen Trauben mit weinroten Tragblättern. Der Strauch wird zwei Meter hoch. Mitunter friert er zurück, treibt aber zuverlässig wieder aus. Die auffallend dekorativen Früchte sind rot, später schwarz, während die Tragblätter rot bleiben. Ab dem Spätsommer kann man die reifen, weichen Früchte bis weit in den Spätherbst fortlaufend ernten und wie Karamellbonbons essen. Sie schmecken schokoladig mit einer leicht bitteren Note.